nuestraHISTORIA

L.A. Sushi, es un homenaje a la aparición del Sushi en EEUU en los 60´s. Presentando el concepto de sushi artesanal en Madrid con un espíritu divertido e innovador. Su estilo de comida es japo-fusión, donde España, Japón y Latinoamérica están presentes.

LAScartas

STARTERS
SOPA MISO
Tofu, puerros, algas con sabores del cantábrico
4.5€
Edamame
Judías de soja salteadas con nuestro toque L.A.
5.5€
Ensalada Goma Wakame
Algas crujientes con sésamo
5.5€
Bao de carrillera pibil
5.5€
Bao de Panceta IbéricaCeviche de piña y salsa asiática L.A.
5.5€
Gyozas artesanas de Pollo al curryPollo de corral, sobre salsa de curry y coco
8€
5€
Gyozas artesanas de Carrillera al Pedro XimenezCarrillera de cerdo, Salsa Pedro Xímenez L.A.
8€ 5€
Gyozas artesanas de VerdurasVerduras asiáticas, oreja de judas sobre crema L.A
8€ 5€
Dim sum artesanos de LangostinoLangostino, sobre salsa americana L.A.
9.8€ 6€
Tempura de VegetalesEspárragos, zanahoria, cebolla, patata dulce, pimiento, calabacín y berenjena
10€ 6€
Tempura de LangostinosLangostinos locales tempurizados
13.5 € 8€
Tempura Variada Langostinos, vieiras, verduras variadas
16.5 € 9.5€
Tempura TigreDados de langostinos, salsa cremosa
15.5 € 9€
Croquetas L.A. SushiAlga ao nori ko, vieira, langostino
12€ 8€
Raw Bar




Tartar de Salmón
Aguacate, salsa kimuchi
12.5€



Ceviche de Hamachi
Pez Limón, leche de tigre L.A.
15.5€




Tartar de Atún
Macerado L.A., sésamo, aguacate
17€




Tartar de Toro
Ventresca, macerado L.A. sésamo, aguacate
21€

Sashimi de Salmón
14€ 10€ 5€

Sashimi de Pez Mantequilla
16€ 13.5€ 6.5€

Sashimi de Hamachi
18€ 15€ 7€

Sashimi de Atún
20€ 15€ 7€

Sashimi de Toro
23€ 17€ 8.5€


Sashimi L.A. Sushi
Atún, Toro, Salmón, Pez Mantequilla, Hamachi, Lubina, Vieira y Pulpo
35€
Nigiris L.A. Sushi




Salmón Flambeado
Salsa picante y lima
6€

Presa Ibérica
Presa Ibérica con mojo canario
6€

Pez Mantequilla y trufa
6.5€

Lubina Flambeada
Salsa miso, crujiente
6.5€

Huevos de codorniz con trufa
6.5€

Anguila
Anguila flambeada y aroma de trufa blanca
7.5€
Solomillo
Crujiente de ajo, aceite de cilantro
7.5€

Toro
Ventresca flambeada, jalapeño
8€

Toro con Tomate
Ventresca flambeada, jalapeño
8€



Bogavante
Bogavante flambeado, salsa cremosa, tobiko rojo
8€


Foie
Foie flambeado con frambuesao
8.5€
L.A. Sushi Classic





Pollo Teriyaki
Pollo al carbón, salsa teriyaki y verduras
8.5€ 5€




Ebino Kimuchi
Langostino local salteado con kimuchi y col china
9.5€ 5.5€


Presa Ibérica al Wok
Salteado de verduras, presa ibérica marinada por 24 horas, salsa L.A.
9.5€ 5.5€








Yakisoba de Solomillo
Pasta japoesa, solomillo de la Finca y verduras
9€ 5€



Tataki de Solomillo
Solomillo al carbón, salsa ponzu, crujiente de ajo
16€ 9€






Tataki de atún
Atún rojo marcado con sésamo, tres salsas
18€ 9.5€



Solomillo con Foie
Solomillo al carbón, foie, salsa teriyaki
18.5€ 10€


Tataki de Toro
Salsa miso, ventresca al carbón
22€ 11€
Tiraditos


Pez Mantequilla
Shiso, salmón y salsa peruana
11.5€ 6.5€




Pulpo
Salsa ponzu, tomate, aceite de cilantro
12.5€ 7€



Hamachi
Salsa ponzu y sal de miso
13.5€ 7.5€



Vieira
Salsa ponzu, toques citricos, aceite de cilantro
15.5€ 8.5€




Atún Rojo con Bloody Mary
Atún, salsa de tomate y vodka
18€ 10€
L.A. Rolls




Salmón Crunchy
Crujiente L.A., aguacate y pepino
12€ 6.5€




Salmón Flambeado L.A. Sushi
Queso crema, crujiente L.A. y aguacate
12.5€ 7€




Rock tempura roll
Tempura tigre, salsa cremosa, aguacate, tartar de atú
14.5€ 8€






Soft Shell Crab
Aguacate, furikake, crujiente L.A.
14.5€ 8.5€






Gok ́n roll mix on
Bogavante tempura, aguacate, tartar de atún y mix de cangrejo
15€ 8.5€



Crunchy Spicy Tuna
Tartar de atún, aguacate y salsa agri-picante
15€ 8€







Churr ́n Roll
Salmón y aguacate, vieira y salsa cremosa caramelizados
15.5€ 8€




Dragón Roll
Langostino tempura, anguila, aguacate, tobiko
15.5€ 8.5€





Soy Gre
Ventresca, aguacate, ikura, en mamenori
16€ 9€




Steak tartar
Steak Tartar de solomillo cortado a mano, aguacate, manzana, huevo pochado y aroma de trufa
16€ 9€




Party Rol
Langostino tempura, aguacate, atún y foie flambeado
17€ 9.5€
L.A. Sushi Vintage

Roll Veggie
8.5€ 5€


California Roll
9.5€ 6€



Philadelphia Roll
10.5€ 6€




Salmón Tempura
12.5€




Toro Tempura
15.5€

Niguiris de salmón
5€

Lubina
6€

Atún
8€

Hamachi
8€

Toro
8€

Makis de Atún
7€

Makis de Salmón
6€
Makis Vegetales
5€




Temaki de Toro Picante
9€





Temaki de Foie
8€

Toro
8.5€



Temaki de Salmón
7€

Temaki de Ikura
9€


Temaki de Soft Shell Crab
9€

Gunkan de Tobiko
8€

Gunkan de Ikura
8€



Gunkan de Atún Picante
8€

Toro
8€
Happy Ending



Tarta de Chocolate con té verde
7€



Tarta de Queso
7€




Crema catalana con cardamomo
7€


Panna Cotta de maracuyá con frutos rojos
7€




Woopies de maracuyá sobre
helado de jengibre, yuzu o piña colada (alcohol)
8.5€





Tarta de Zanahoria
7€





Tiramisú de Té verde y Bizcocho de Sake
7.5€




Fondant de Chocolate con Wasabi
8€





Trufas de Té verde y sake
5.5€


Helados
5€

MENÚDEL DíA

“TODOS LOS MENUS INCLUYEN BEBIDA, BOWL DE ARROZ Y POSTRE O CAFÉ”

MENÚSDE NAVIDAD

MENÚSDEGUSTACIÓN Y COMBINADOS

LAGALERÍA

NUESTROCATERING

Comprometidos con nuestros restaurantes y con nuestros clientes, nos preocupamos por ofrecer hasta el más mínimo detalle del catering. El que queda impreso en la memoria. Nuestro mejor escaparate se sitúa en el paladar, y para ello, nos ocupamos de que los productos sean de la mejor calidad. Trabajando en este sentido, todo buen cocinero sabe que el éxito empieza por la materia prima.

Cada encargo es un reto que comienza en los puntos de los proveedores, donde escogemos sólo lo mejor de lo mejor dentro de los presupuestos de cada cliente.
Para nosotros, frescura es calidad, pero también es importante el conocimiento de cada pescado (o carne) y las características que se deben exigir de cada pieza.
telf: 914 216 498 / 617 158 328 catering@lasushi.com

Contacto &Reserva

¡Reserva tu mesa online en L.A Sushi!

Dirección

Espíritu Santo, 16
28004 Madrid

Teléfono

915 217 081

Email

espiritu@lasushi.com

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies